抽象的な

主に食事が認知機能と感情に与える影響について考察します。

ジェイミー・アレックス

米国では、1 人以上が肥満でしたが、世界的には一定の傾向が見られます。重要な発達段階であっても、食事内容の変動によるカロリー摂取は、感情を含む健康に重大かつ長期的な影響を及ぼします。しかし、認知機能の根底にある脳のプロセスは不明のままです。食事による過剰摂取欲求の根底にある知的メカニズムを特定することで、効果的な栄養診断と治療に役立つ可能性があります。このレビューでは、脂肪の栄養摂取と一価不飽和脂肪酸の不均衡が、成長中の脳、成熟した脳、老化した脳の活性化に関係しているという新しい研究に焦点を当てます。