抽象的な

食糧不安と子供の肥満：ヘッドスタートでは人種と性別が問題となるか？

ジェバラジ・アシルヴァタム

この研究は、人種や性別による違いがあるかどうかを知るために実施され、必要に応じてさまざまなグループに対処するプログラムやポリシーを開発できるようにしました。 低所得世帯における食糧不安と小児期の太りすぎの関係は、最小二乗回帰法を使用して、277 人のヘッドスタート児童のサンプルで人種と性別別に調べられました。 以前の文献と一致して、この研究では、食糧不安の子供が食糧が安定している子供と比較して、太りすぎである可能性が統計的に有意に高いことを示していないことがわかりました。 しかし、分析では、低所得世帯間の食糧不安に基づく人種と性別によるわずかな違いが明らかになりました。 食糧不安に基づく白人の子供の体重パーセンタイルに違いはありませんでした。 同様に、食糧が安定している黒人の子供と食糧が不安定な黒人の子供の間にも違いはありませんでした。 しかし、他の人種の食糧が安定している子供は、食糧が安定している白人の子供と他の人種の子供と比較して、BMI パーセンタイル順位が有意に低くなっています。 食糧が安定している女の子と比較すると、男の子は食糧安全保障の状態に関係なく、BMI パーセンタイル順位が有意に高くなっています。したがって、この研究では、食糧不安に基づくと、人種や性別による太りすぎの違いは見つからなかった。