抽象的な

農場から学校への購入プログラムの影響を追跡します。

メーガン・フィリップス・ゴールデンバーグ1、ケネス・A・メーター1、オリビア・M・トンプソン2

この調査は、ある州における農場から学校への購入の経済的影響を推定する以前の取り組みを拡張したものですが、全国的な重要性を持っています。現在、いくつかの大規模な農産物会社が学校に提供するのに十分な農産物を栽培していますが、学校への販売は限られています。サウスカロライナ州の3つの学区の関係者へのインタビューでは、農場から学校への購入の取り組みとその後の影響を有意義かつ包括的に評価できる十分なデータ証跡が現在存在しないことが記録されました。購入記録は一貫性なく保管されており、「地元産食品」という用語の定義が競合しているため、これらのプログラムの影響を完全に評価する有意義なレポートをまとめる取り組みが妨げられています。さらに、入札プロセス、一般的なインフラストラクチャ、およびサポートシステムが、そもそも地元での購入を制限しています。より柔軟な入札契約と金銭的インセンティブは、地元での取引を促進する可能性があります。より優れた記録管理を可能にする新しいソフトウェアシステムにより、プログラムの購入目標を完全に策定できます。