査読プロセス
食品微生物学ジャーナルは、食品微生物学およびその他の関連分野における発見と最新の新規開発に関する論文を、原著論文、総説記事、事例報告、ショートコミュニケーション、ミニレビュー、解説、視点、意見、社説、編集者ノートの形式で受け付けます。 、画像記事など。これはオープンアクセスジャーナルであり、公開されたすべての論文が、制限やその他の普遍的な研究者への購読なしでオンラインを通じて自由に利用できるようになります。
提出されたすべての原稿は、まず編集局による予備的な品質管理チェックのために送られ、その後、外部の査読プロセスが続きます。通常、予備的な品質管理チェックは 2 日以内に完了し、チェックは主に盗作、重複出版、雑誌のフォーマット、英語および雑誌の範囲に関して行われます。
食品微生物学ジャーナルは、専門の査読者が投稿された論文の品質と内容についてコメントを提供する単一の盲検査読プロセスに従います。
ジャーナルは、論文の投稿から出版まで以下のフローチャートに従います。