食品と栄養のアーカイブ

雑誌について Open Access

食品と栄養の
アーカイブ疫学研究および介入研究に関する質の高い研究を出版することに特化した新しく創刊されたジャーナルで、次のような問題に焦点を当てています。食習慣の形成における環境の役割。食習慣と健康の相関関係。集団間の食事パターンを改善するための戦略。健康的な食事パターンに従うことによる病気の管理と治療。食事ガイドラインと医療専門家の教育に関する研究は歓迎されます。

個々の原稿は厳格な査読プロセスの対象となります。著者は、最新の発見を研究論文、解説、レビュー、展望、事例報告などとしてカプセル化することが奨励されています。

本ジャーナルは、論文の迅速な出版を促進することに大きな誇りを持っており、オープンアクセス形式を通じてコン​​テンツのバリアフリー配布を保証します。

Journal は、健康食品、機能性食品および飲料、医療食品を扱った研究の出版に非常に熱心です。ニュートリゲノミクス、栄養疫学、免疫栄養学、内分泌栄養学、栄養ケアの分野における新しい発見は歓迎されます。

栄養障害に関する研究は、ビタミンやミネラルの欠乏によって引き起こされる疾患に特に焦点を当てており、この雑誌にとって特に興味深いものです。さらに、健康食品、機能性食品および飲料、食品の安全性、医療用食品を扱う研究は、このジャーナルにとって特に興味深いものです。

原稿はhttps://www.scholarscentral.org/submissions/archives-food-nutrition.htmlから 、または電子メールの添付ファイルとして  food_nutrition@theresearchpub.com および/または aaafn@alliedacademiesscholars.comに提出できます。